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水果篇

1.奇异果

含有丰富营养元素的奇异果，可谓是水果中的营养之王，富含胡萝卜素、维生素c、精氨酸、大量的ala酸，能有效改善头发干燥情况、维持水分。

2.香蕉

香蕉富含富含维生素2、b6，能保护头发、延缓头发老化。它还有缓解便秘治痔疮的功效，但得注意忌口，不要吃辛辣食物，多运动。

3.柑橘

柑橘类水果含有丰富的维生素c，能帮助身体更好的吸收铁，并且维生素c在胶原质生长中起着非常重要的作用，能促进胶原合成，进而促进头发生长。

4.木瓜

木瓜同样含有丰富的维生素c，同时，木瓜中的铁、胡萝卜素、叶黄素都能为头发提供多种营养、去除老废的蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。

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干果篇

1.全谷类食物

全谷类食物包括小麦、燕麦等食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素b等营养元素，适当摄取这些食物有利于头发的健康。

2.杏仁

杏仁中含有丰富的维生素e和锌，可以降低胆固醇，是治疗掉发的超级食品。

3.葡萄干

葡萄干富含铁元素，有利于血色素的生成，可促进血液循环。常吃葡萄干可以将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。

4.黑芝麻

中医理论指出“黑色入肾”，“黑色”即指黑芝麻、黑米一类的黑色食物，肾强健了，头发便会乌黑、不易脱落。黑芝麻糊、做粥都是不错的选择。

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菜谱篇

枸杞黑豆炖羊肉

材料：枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜，盐适量调味。

做法：

1.先将羊肉洗干净切成块状，用开水氽去腥味。

2.将枸杞子，黑豆分别淘洗干净，与羊肉共同放入锅内，加水适量。

3.先用大火煮开后，改用小火煲2个小时，加入调味品即可食用。每日一剂。

功效：有补肾益气，养血生发的功效，尤其适宜产后肾气不足引起的脱发者食用。

何首乌核桃炖猪脑

材料：何首乌30克，核桃仁10颗，猪脑一个

做法：

1.何首乌适量用水煎煮20分钟左右，去渣留汁。

2.用汁再把10颗核桃仁煮一下，然后在放入猪脑适量。

3.煮熟后加一些调味品就可以吃了，每天一次或者隔一天一次。

功效：何首乌是很好的生发食物，核桃和猪脑有很好的益气补血效果，尤其适合肾虚型脱发。

龙眼人参枸杞瘦肉汤

材料：20克龙眼，人参6克，15克枸杞，150克猪瘦肉。

做法：

1.将20克龙眼，人参6克，15克枸杞，150克猪瘦肉分别处理后一起放入锅内，加适量水。

2.用小火隔水慢炖至熟透即可。

功效：具有补元气，养血生发，尤其适合产后气虚脱发者使用。

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粥类篇

海带粳米粥

材料：适量海带，50克粳米

做法：

1.取适量海带洗净晒干后研磨成粉末。

2.与50克粳米一起煮成粥，每晚睡前喝一小碗。

功效：具有滋养头发、黑发的效果，有效防止和治疗脱发。

黑芝麻粳米粥

材料：黑芝麻20克，50克梗米。

做法：

1.将20克黑芝麻炒焦研磨成粉。

2.将磨成粉的黑芝麻和50克粳米一起煮成粥，加适量糖或盐即可食用。

功效：具有补肾润肠，乌发美容的功效。

核桃粳米粥

材料：核桃仁50克，100克粳米。

做法：

1.将50克核桃仁研磨成粉末。

2.将核桃粉末与100克粳米一起加水煮成粥，每天早晚各食用一次。

功效：可以补充产后体虚，还有乌发黑发的效果。

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原则篇

1、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

2、补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。

4、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

5、补充维生素e。维生素e可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

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