糖醋黄瓜

材料：黄瓜1根、白醋适量、白糖适量

制作过程：先把黄瓜去瓢洗干净切成薄片状，然后用盐抓一下倒掉盐水，然后再用凉水洗一下拧干，最后加上适量的糖和醋搅拌均匀即可，黄瓜中所含的纤维素能够降低胆固醇，不仅能够润滑肌肤，还能帮你保持苗条的身段哦。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、盐、白糖、香油、花椒

制作过程：先把黄瓜洗干净切成块状，放进碗中用适量的盐腌制20分钟，把黄瓜冲洗一遍后放在大碗中，放入花椒、豆瓣酱、白糖、香油等进行搅拌即可食用。此法能够清热解毒并且加快身体的新陈代谢，减肥很有效果哦。

黄瓜粉皮拌鸡丝

材料：鸡肉、粉皮、黄瓜、鸡蛋、芥末

制作过程：先把鸡肉去皮洗干净，切成细丝状，黄瓜和粉皮也洗干净切成丝，然后把鸡丝和蛋清放在一起搅拌均匀，再加入少量的盐和湿定粉。把油放锅内烧热，把鸡丝放进锅内用筷子慢慢划散至熟，粉皮放开水中烫一下，再用冷水过一遍，放在盘中，再把鸡丝放在粉皮上，最后放上黄瓜丝，再浇上一层香油、味精、麻油即可。

黄瓜金针菇汤

材料：金针菇、黄瓜、香菇、鲍鱼菇、香菜

制作过程：先把鲍鱼菇、香菇、金针菇烹煮好，然后把削了皮的黄瓜切成片放在一起稍微煮一下，最后加入一些香菜即可。黄瓜的热量非常低，不仅能够利尿排毒，女生们吃了既不怕长胖，也不用担心不够营养哦。

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