面对铺天盖地的钙剂广告,父母往往花费了大量的金钱却收效甚微,因为不同钙剂的吸收和其机理、服用时间、方法以及机体所处的状态和日常膳食有很大关系。我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主,同时蔬菜供应量较大,植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多影响钙在肠道内的吸收,那么妈妈们给3岁宝宝补钙怎么补好呢?
1、鱼菜米糊:将米粉酌加清水浸软搅为糊,入锅旺火烧沸约8分钟,再将青菜、鱼肉洗净后分别剁泥共入锅中续煮至鱼肉熟透,调味后即成。鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育满足身体对多种营养素的需求。
2、虾皮碎菜包:用温水把虾皮洗净泡软后切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋,小白菜洗净略烫一下也切得极碎与鸡蛋调成馅料,自发面粉和好包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸更有利于钙在肠道的吸收。
3、香香骨汤面:将骨砸碎放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋继续煮30分钟,将骨弃之取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟,加盐推匀即成。骨汤含有丰富的钙物质,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的3岁宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
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