春节长假过后很多女性又开始了减肥计划有不少人因为节日期间食量大增节后决定节食减肥有些人干脆省掉晚餐以水果代替。对此营养专家指出水果并非能量很低的食品食用过多其中的糖就会转化为脂肪而堆积而且仅食水果可导致人体其他营养物质缺乏影响身体健康。
据解放军第二五四医院营养室李丽营养师介绍靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的。因为水果中的主要营养是碳水化合物和一些维生素而人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质平时多吃水果对保证无机盐确有益处但水果中缺乏铁、钙等成分所以长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏引起贫血时间久了可能还会引起其他的疾病。正确的方法是通过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄入控制体重增长同时多吃些谷类、牛奶、鱼类确保人体所需的营养物质。
（责任编辑：zxwq）
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