◆材料◆水发木耳80克、猪瘦肉30克、西葫芦片20克。

◆调料◆植物油、盐、姜片、味精、水淀粉各适量。

做法：

[1]木耳洗净,撕成小朵；瘦肉洗净,切片,加入少许盐、味精、水淀粉腌渍。

[2]油锅烧热,倒入瘦肉炒至八成熟时倒出。

[3]余油烧热,放入姜片、肉片、西葫芦片、木耳炒至快熟,用味精、盐调味即可。

小编总结：铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,是儿童成长必不可缺的元素。儿童缺铁会影响到儿童的健康和发育,所以给儿童补铁是十分重要的,而食补是最安全的方法。

（责任编辑：zxwq）