更年期女人用饮食来延缓衰老更年期的定义是卵巢功能衰退降低到完全丧失的过渡期,一般发生在40～50岁,由于女性荷尔蒙逐渐停止制造,引起种种身心不适,老化征兆也更明显,因此一直被视为一道不易跨越的关卡,也是许多迈入中年女性难启齿的隐忧。其实更年期不代表终结美丽,除了寻求医师协助,透过饮食调理,不但可以抒解某些症状,还有助延缓老化,尤其停经后女性罹患骨质疏松、心血管疾病的机率大增,健康饮食更能成为抵抗疾病的利器。必胜的老生常谈：均衡多样有节制更年期前后,"太有机会胖,"主要是因为中年后,基础代谢率降低,脂肪分解速度变慢,容易堆积；如果缺乏运动,热量消耗少,即使食量如常,体重也会上升。而雌激素下降,身体的脂肪重新分布,过去囤积在臀部、大腿,更年期后则形成恼人的小腹。福态曾是好命的象征,不过为了避免慢性病侵袭,体重控制仍属必要,多选择低脂高纤的食物,避免过多的盐分、糖分,选择较清淡的烹调方式,让美食不致带来负担。虽然需要节制,但仍需均衡摄取足够的营养,每天能吃到愈多种食物愈好。不当的节食会影响体内新陈代谢,反而可能造成皮肤、头发失去光泽,快速减重也会造成皱纹,得不偿失。营养素怎么吃才会美？1、醣类（碳水化合物）：碳水化合物是能量的主要来源,许多怕胖的人闻之色变,却不知醣类的卡路里只有脂肪的一半。郑金宝建议多吃复合型多醣类,包括淀粉类和膳食纤维。因淀粉含有许多维生素和矿物质,膳食纤维则能帮助消化,预防下消化道癌症,某些类型的膳食纤维还能降低胆固醇及血糖的浓度。主要来源：米饭、全谷类、甘薯、玉米、生鲜蔬果等。一定要吃：杂粮饭,高纤热量低、易有饱足感,营养又能维持身材。尽量少吃：加工的糖、甜食,使人发胖,增加b群的消耗,吃多更容易饿。123[]

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