春节饮食切忌随意大吃大喝

春节期间，美味佳肴数不胜数，特色小吃应接不暇，亲戚朋友聚会不断。很多人在欢乐气氛的衬托下，或许忘记了饮食要适度这个原则，所以，春节期间人们往往就大吃大喝、暴饮暴食。可是，这样的过量饮食，危害极大。
1、过量饮食易致肥胖
过年期间，鸡鸭鱼肉基本是不会少的，餐桌上必有肉菜。这样久而久之大鱼大肉的吃，再加上运动量少的可怜，肥胖就慢慢的找上了我们。
另外，肥胖者血液中的胆固醇、甘油三酯含量都相对较高，各种各样的慢性疾病很容易找上身来，这些慢性疾病不但会降低机体免疫力，同时降低寿命。
2、过量饮食易患糖尿病

长期饮食处于过量状态，能量就会过剩，而我们周围的肥胖者只增不减。有些人因为多饮多食导致代谢性内分泌疾病，也是被大家所说的“富贵病”。因此患上了糖尿病后除了药物降糖外，主要是从控制饮食上来改善。

3、过量饮食易换脑血管病
现在很多脑血管疾病，大多都和过量饮食导致的高血脂、高血压和动脉硬化有关。当今，脑血管疾病已成为危害我们健康的三大疾病之一了。
4、过量饮食易加重冠心病

当我们摄入过多高脂肪的食物就特别难消化，由于消化食物的需要，全身的血液较多的集中在胃肠道，使冠状动脉供血不足，从而加重心肌缺氧，甚至以后发心绞痛、心肌梗塞等。

5、过量饮食易得肾病
饮食过量会伤害人体的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
6、过量饮食易致胃肠道疾病

年节期间饮食不规律，而不当的饮食可能引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道问题。

春节饮食定要把好三道关

有数据显示，每年春节期间，急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10%—20%，这主要与饮食不当、生活没有规律有关。因此，有必要给广大读者提个醒，把好节日饮食的三道关。
1、春节饮食要适度
在重大的节日里很多人都喜欢通过大吃大喝来庆祝它的到来，春节更是如此。然而，这样的饮食节奏却很容易给身体带来负担，所以是不提倡的，建议每餐还是吃八分饱为宜。

另外，如果无法控制少吃，建议可事先控制烹调的分量。菜肴的准备分量不妨比平常少一点，这样，餐后既不会留下剩菜，又可以表达出节日的丰盛感。

2、春节饮食要防病

过年的菜肴脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。对抗高胆固醇最简单有效的办法，就是合理膳食，营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。

3、春节饮食要均衡
春节饮食一般以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，加上运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。

所以，春节各餐的荤素要合理搭配，最好控制在1︰2至1︰3间。另外要多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。

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