一、基本饮食：大酱汤和米饭泡菜可能的话每顿都要吃大酱汤和米饭,还有泡菜(注：该作者是一个韩国人)。不仅能减肥,而且还有利于健康。有时候,一些人会为了减肥而不吃米饭,并专吃副食。其实谷物中所含有的碳水化合物具有土性,是五行运转的基础。因此,人体不能吸收碳水化合物会发生消化功能障碍等新陈代谢紊乱,从而不利于健康。由于不吃米饭而感到消化不良也是这一原因。根据每个人自身不同的特点,逐渐地减少饭量,最后将饭量减少到每顿三勺左右。营养方面还是从瘦身的方面考虑,都有着良好的效果。大酱抗癌的功效想必早已广为人知了。将辣椒、蘑菇、豆腐等放进去烹煮,尤其是多放一点晒干的白菜叶,而且汤绝对不可以太咸。虽然辣椒辛辣的成分有着燃烧脂肪的功效,但放入三、四个以上可能会伤及肠胃,所以必须提醒大家注意。如果觉得汤有点咸了,就放入一点珍珠米末儿、糯米粉或者面粉等,来调节盐度。这样,不仅会使汤变得香浓,而且还可以使味道适中。比起刚做好的泡菜,发酵后带有酸味的泡菜会更加有益于身体。其不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且发酵过程中所产生的酶、乳酸菌,还有其含有的大量食物纤维有助于调节体重。

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