宝宝吃什么面条好

　　给宝宝吃的面条，最好是买那种宝宝专业的面条，因为大人的面条里面的盐和碱含量都是很高的，对宝宝的肠胃和肾脏都是不利的，儿童面条是少盐或是不加盐的。

　　从营养角度来说，面条含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，能补充奶粉或母乳喂养所不足的那部分营养。从宝宝肠胃功能来说，一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善，给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的。面条细软，容易消化，特别适合作为宝宝的辅食。

推荐面条食谱

　　a.西红柿鸡蛋面

　　材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

　　做法：

　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

　　2、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点。)

　　3、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

　　4、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

　　b.茄子面

　　材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束。(约120克)

　　做法：

　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

　　2、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

　　3、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

　　c.打卤面

　　材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋。

　　做法：

　　1、香菇木耳黄花泡发。

　　2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮。

　　3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

　　d.豆角焖面

　　材料：豆角，葱蒜，香菇，香油，酱油，白糖，盐。

做法：

　　1、锅中加油烧葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀。

　　2、翻炒半分钟后，加入酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，后加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用。

　　3、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。

　　4、加盖中小火慢慢焖，直到水快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

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