芒果中含有多种矿物元素。每百克芒果肉内含钙7毫克、磷22毫克、铁0.3毫克,并含芒果甙、槲皮素、异槲皮甙等。每百克芒果含胡萝卜素为3.81毫克,营养极其丰富。

　　中医学证明,芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中医理论认为,肥胖的病因是"湿"、"痰"、"水滞"所致,故芒果是减肥轻身之果品。

　　以下介绍两种芒果的吃法：

　　(1)芒果饮料

　　原料：芒果50克,冰糖20克。

　　制法：取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。

　　(2)芒果原汁

　　原料：芒果500克,蜂蜜适量。

　　制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。

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