拔丝山楂怎么做好吃 酸甜美味的开胃零食

育儿之家 https://yuerso.com 2019-02-19 16:51 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
1做法一用料:山楂300克、水50克、糖250克做法:1、山楂洗净,去掉内核。2、内...

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做法一

用料:山楂300克、水50克、糖250克

做法:

1、山楂洗净,去掉内核。

2、内核全部取出后,待用。

3、底锅内放入水及白糖,熬到糖色变琥铂色后。

4、放入山楂,快速翻炒,让每个山楂都均匀地裹上糖液,就可以盛出了,之后,撒些白芝麻更好吃哦。

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做法二

原料:新鲜大颗粒熟山楂300g、白砂糖200g、矿泉水

做法:

1、选择大颗粒熟山楂,这样的山楂肉多,果甜,清洗干净,控干净水份。

2、控开水份待用。

3、准备白砂糖200克,矿泉水45克一50克。

4、加水加白砂糖制作成起泡泡的糖液。

5、上新鲜山楂包裹,拉开糖丝,冷却了糖自然晶莹透亮,甜酸可口,开胃的时令零食。

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做法三

原料:山楂300克、白糖150克、米醋一小勺、水150毫升

做法:

1、山楂300克去核洗净,控干水。

2、锅放火上放入冰糖或白糖150克。倒入150毫升水。开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的白糖水。

3、熬制白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入一小勺白醋。搅拌均匀

4、倒入处理干净的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。

5、拌匀就可以出锅了。

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