芹菜对每个人来说都不陌生,它是我们饭桌上很常见的一种蔬菜,也是冬季时令蔬菜。芹菜不仅含有丰富的维生素,而且膳食纤维以及其他营养元素都非常高,除了这些好处之外,芹菜还有减肥的功效,今天我们来了解三款芹菜减肥食谱。

一、清爽芹菜汁
做法：
（1）把芹菜洗净,然后切成小段。
（2）锅内放入适量的清水,烧沸之后把芹菜段也放进去煮熟。
（3）然后把煮好的芹菜放入榨汁机中榨汁。
（4）趁热饮用或者放入冰箱冷冻都有不错的口感。
健康提示：经常饮用芹菜汁既能为身体补充水分和营养,又可以起到清热解毒的作用。饭前喝一杯芹菜汁还可以有效的减少我们的食欲,并且预防脂肪堆积在身体中,是非常好的瘦身饮品。
2、芹菜肉末粥
材料：芹菜、米饭、肉馅、白胡椒、鸡精和食盐
做法：
（1）先把芹菜洗净、切碎。
（2）锅内放入适量的清水,米饭等水沸腾之后再煮十分钟。
（3）把肉末也放入锅内煮熟。
（4）最后再加入芹菜末,等快煮好之后把白胡椒、鸡精和食盐放入锅内搅拌出锅就可以了。
健康提示：芹菜肉末粥的味道清香美味,作为早餐再合适不过了,它的饱腹感极强,减肥人士经常食用既不会饿肚子又可以有效的减少食量。
3、芹菜烧豆腐
材料：芹菜、豆腐、植物油、蒜末
做法：
（1）把豆腐放入沸水中焯一下,然后切成大小相等的方块。
（2）芹菜洗净之后切成小段备用。
（3）锅内放入少许的植物油,烧热后用蒜末爆香。
（4）接着把豆腐也放进去翻炒。
健康提示：豆腐也是非常好的减肥食物,它的营养丰富,含有对人体有益的大豆异黄酮,和芹菜一同烧煮,不但味道鲜美,而且热量也非常低,能够很好的起到瘦身的效果。
芹菜的减肥原理是因为芹菜含有丰富的纤维质,所以被称为高纤维食物。通过饮食芹菜的纤维质进入体内后,在肠道会生成一种木质素,木质素是一种抗氧化成分,可以很好地排除肠道毒素同时美白肌肤,所以芹菜的瘦腹效果极佳。

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