胎儿出生后,用母乳喂养最为理想,为了保证乳汁分泌旺盛,乳母在整个哺乳期都要重视饮食中各种营养物质的供给量。

（l）热能乳母热能的供给量,应在原有的基础上每日增加1000千卡,直至婴儿断奶时为止。

（2）蛋白质蛋白质是产生乳汁最重要的物质,乳汁中蛋白质含量约为1．2％。正常情况下,乳母每天泌乳850～1200毫升,相当于消耗母体蛋白质10～15克,若饮食中蛋白质供应不足,就会减少乳汁的分泌量。故在婴儿周岁之内,蛋白质每日应增加25克,鸡蛋、牛肉、肝和肾等富含蛋白质的食物,对促进乳汁分泌十分有效。

（3）脂肪乳母饮食中脂肪的种类与乳汁中脂肪的成分有密切关系。如每天供给的脂肪量不足,不仅泌乳量下降,而且乳中脂肪量也下降。

（4）无机盐钙在乳汁中的含量是较为稳定的。如果饮食中供钙不足,就要动用母体骨骼中的钙以维持乳汁中钙稳定含量。乳母常因缺钙而患骨质软化症。因此,每日应给乳母供钙2000毫克,比正常健康的妇女多供给1400毫克。同时要补充维生素d或多晒太阳。

乳汁中铁的含量极少,每100毫克仅0．l毫克,不能满足乳儿需要,6个月内的婴儿靠自己肝脏中贮存的铁满足需要,6个月后依靠补充的辅助食物来供给铁。为了防治乳母贫血和利于产后复原,饮食中铁每日应增加3毫克。

（5）维生素为了保证乳母健康,促进乳汁分泌,膳食中各种维生素必须相应增加,每天可供给维生素a,3900国际单位或胡萝卜素7毫克,维生素b1、b2各1．8毫克,尼克酸17毫克,维生素c150毫克。

（6）水分乳汁分泌量与饮水量密切相关,水分不足时,乳汁的分泌量就会减少。为此,乳母应多喝些肉汤、骨头汤、果汁及粥类,既可补充水分,又补充了其他营养。

总之,乳母的饮食必须营养素全面,供应量充足。为此,每日应多吃几餐,持续到断奶为止。

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