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怀孕第九个月,胎儿逐渐下降盆腔,这个时候,准妈妈的胃会感觉舒服一些,食量也会有所增加。这里为大家介绍怀孕九个月饮食的注意事项及营养食谱。一、怀孕九个月饮食的注意事项1、此时,要保证优质蛋白质的供给,适度摄入糖类食物,避免食用热量较高的食物。胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁,直到储存量达到240毫克。如果此时铁摄入不足,可影响胎儿体内铁的储存,出生后易患缺铁性贫血。动物肝脏、绿叶蔬菜是最佳的铁质来源。2、海洋动物食品被营养学家称为高价的营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素a和d,与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能关系非常密切。海鱼还可以提供丰富的矿物质,如镁、铁、碘等元素,对促进胎儿生长发育有良好的作用。3、食品多样化、量适当、质量高、易消化、低盐（食盐量应控制在6克/日以下）、低脂。注意晒太阳,可促进合成维生素,有利于钙的吸收。4、这一段时间的饮食卫生尤其重要,因此随时都有可能分娩。如果因饮食不当造成孕妇出现其他疾病,如肠炎、肝炎等,那么对于分娩来说,无疑是雪上加霜,会影响分娩和产后妈妈及宝宝的健康！5、这个时候,孕妈妈的腹部会更加膨大,消化功能也继续减退,更加容易引起便秘。因此,孕妈妈要多吃些玉米、蔬菜等含纤维多的食品。一些有补益作用的膳食也可以吃一些,以利于面对随时可能到来的分娩活动中的热量消耗。6、孕妈妈可以适当地使用一些牛肉菜品,因为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,可以适度缓解肌肉疼痛。可以吃一些有补益作用的膳食,这样孕妈妈才能更好地蓄积能量,迎接宝宝的到来。还可以吃一些淡水鱼,有促进乳汁分泌的作用,可以为宝宝准备好营养充足的初乳。7、每天5-6餐,注意营养均衡。或者,如果上一餐你只吃了主食和牛奶,下一餐就一定要吃一些肉类、蔬菜和水果。二、怀孕九个月的营养食谱紫菜卷原料：河鳗750克,紫菜5张,鸡蛋3只,上葱5根,姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。做法：1、河鳗洗净,用刀沿脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成细泥,放入碗内,加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清（1只）。冷水100克,用力搅拌,拌上劲后,再拌以淀粉、麻油,即成鱼泥。2、鸡蛋敲入碗内,加淀粉、盐,用筷子打匀,在锅内分别摊成5张蛋皮待用。3、台板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放入一根小葱,顺次卷拢。依次方法,做成5条,放入蒸笼,用旺火蒸10分钟,取出冷却后,切成斜刀块即成。鱼肉馄饨原料：净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克,绍酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克,熟鸡油5克。做法：1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸；砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜（韭菜、香菜均可）,放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。醋溜白菜原料：莲花白750克,菜油50克,酱油10克,醋2.5克,盐0.5克,水淀粉50克。做法：1、莲花白（卷心白也可）除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐（l克）和匀腌约1分钟。2、用碗将酱油、盐（1.5克）、醋、水淀粉等调成滋汁。3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤（75克）烹下滋汁,将汁收浓起锅。黄鱼羹原料：黄鱼500克,精肉100克,韭菜50克,鸡蛋1只,酱油。料酒、味精、姜末、醋、淀粉少许,食油l00克。做法：黄鱼去头、尾、骨头,留皮用清水洗净,放入盘内,上放姜片、料酒少许,上笼蒸10分钟,取出再理净小骨,拔碎备用；精肉切成丝。锅烧热,放入食油l00克,肉丝下锅煸炒,加入料酒。酱油,即将鱼肉下锅,加汤水1碗,滚起后加入醋、淀粉,最后放打散的鸡蛋、韭菜、生姜末,加上熟油50克,出锅即成。

（责任编辑：zxwq）

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