孕9月营养补充食谱精选推荐

1。鱼肉馄饨

营养分析：

鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。

制作方法：

1、将鱼肉剁成膏,加精盐0．5克拌和,做成18个鱼丸；砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。

2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。

4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜（韭菜、香菜均可）,放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。

2。醋溜白菜

营养分析：

该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。

制作方法：

1、莲花白（卷心白也可）除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐（l克）和匀腌约1分钟。

2、用碗将酱油、盐（1．5克）、醋、水淀粉等调成滋汁。

3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤（75克）烹下滋汁,将汁收浓起锅。

（责任编辑：zxwq）

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