英国纽卡斯尔大学的科学家们对60种不同类别的纤维素进行比较,结果发现藻酸盐的抗脂肪吸收能力最强,它比任何一种能阻止脂肪吸收的减肥产品都有效。藻酸盐是一种粉末状的海带纤维,无色无味,目前,它已经被少量用于面包等食物的加工,能增加食物的黏稠性,使食物变得更加美味。

　　研究人员伊恩布朗利表示,既然藻酸盐能够阻碍人体吸收脂肪,也就是说,如果把这种天然纤维素添加到日常饮食或巧克力中,使得从每餐中摄取的3/4的脂肪都不被人体吸收,这比吃减肥药的效果好得多。

　　科学家们指出,想减肥的人如果健康饮食、多做运动仍然不能减轻体重,不久的将来可以尝试一下这个非同寻常的减肥方法。

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