双色虾丸滑蛋怎么做好吃？双色虾丸滑蛋还能帮助宝宝长高长壮，色彩漂亮的食物总是更能激发食欲，将心比心，宝宝也是如此。今天给大家推荐一款颜值很高的辅食，相信宝宝肯定会喜欢。

先来认识一下这道菜吧

菜名：双色虾丸滑蛋

月龄：18 m+宝宝

食材：鲜虾8只，绿叶菜适量、牛奶30g、玉米淀粉12g、鸡蛋1个

辅料：清水适量

工具：普通锅

制作过程：

1、鲜虾去头去尾，去皮去虾线后，切成小块

2、放入辅食机中，搅打成虾泥，然后均分为2份

3、绿叶菜洗净后放入沸水中焯熟，放入辅食机中，加适量水打碎

4、菜汁过滤，取滤汁10g加入其中一份虾泥中，再倒入6g玉米淀粉

5、另一份虾泥中加入10g清水和6g玉米淀粉

6、把两份虾泥分别用筷子顺时针搅拌均匀，使虾泥上劲

7、烧一锅水，转小火，用小勺子挖适量虾泥，轻轻放入水中

8、待虾丸浮上来后，再煮2分钟左右，捞出后用凉水中过一下

9、牛奶加入鸡蛋中，搅拌均匀

10、锅热后，倒入少许植物油，蛋液倒进锅中

11、蛋液略有些凝固后，就用锅铲迅速炒散

12、把煮好的虾丸加入鸡蛋中，稍微翻炒几下，就可以出锅啦

这道双色虾丸滑蛋，将菜汁作为天然的“染剂”，把虾肉“染”成翠绿色；

再搭配上奶香十足的嫩滑鸡蛋，不仅色美味香，宝宝咀嚼起来也是毫不费力。

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