春季盎然的三月即将到来,我们心中不禁欢呼雀跃起来。印象中的三月,总是美好纯净,春光暖日,微风拂柳,一派乐意融融。三月春季盎然,是春天最有感觉的季节。为此,我们又怎可放过这个新鲜季节,赶快抓住你的感觉,享受春天乐活大餐。

春日风情,怎可少得了这应时的新鲜食材。今天,就跟大家介绍几道最有春天感觉的新鲜菜式,或中或西的口味,让你随爱好选择。让你温补阳气,帮助你抵抗春困,提高你的免疫力,全面提升你的春日元气,让你做一个元气满满,令春光也黯然失色的美女。

春天鲜蔬当令,含有丰富维生素及纤维质的各类蔬菜能显著提升身体免疫力,富含维生素a的黄绿色蔬菜更能增强抗病能力。将不同的蔬菜制成沙拉生吃,让营养完全保留,加上有益身体的橄榄油和黑醋,更为健康加分。

波士顿春日蔬菜沙拉

材料：波士顿生菜、锯齿生菜、落地球生菜、樱桃番茄、西兰花各40克,白萝卜、黑水榄、松子各15克,初榨橄榄油10毫升、意大利黑醋4毫升、盐、白胡椒粉、日本香葱各5克。

制作：

1.将各种生菜及西兰花洗净切块,樱桃番茄切粒,白萝卜切丝。

2.将所有蔬菜混合搅拌,再撒入黑水榄及松子。

3.加入橄榄油、黑醋,并加入适量盐、胡椒粉及香葱。

清心润肺之牛油果手握寿司

口味清爽的牛油果、黄瓜、蟹柳,都具有清心润肺的功效,搭配温和的米饭和紫菜,让营养更为全面。

材料：寿司米饭90克,黄瓜条15克,蟹柳条15克,紫菜1/2张,牛油果30克,木鱼丝2克,鳗鱼汁3克。

制作：

1.在紫菜上铺上米饭、黄瓜条、蟹柳条,用竹笠子卷成饭卷。

2.牛油果切成薄片,包在饭卷上。

3.将饭卷切成8块,然后浇上鳗鱼汁,并撒上木鱼丝作为装饰。

养肝补肺,温和滋补之虫草花炖鸡肉

春天养生讲究温和进补,虫草花味平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,正适合春日温和补养的特点,而且对于春季容易出现的咳嗽也有一定功效。搭配适量肉类制成靓汤,效果更佳。

材料：牛肉15克,虫草花5克,枸杞子、姜适量。

制作：

1.将鸡肉切粒,在沸水中焯一下。

2.将所有材料放入汤盅,然后蒸约3小时。

（责任编辑：zxwq）

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