缓解不适mdash;mdash;鲫鱼香菇汤

　　材料：新鲜鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐等调味品适量。

　　做法：

　　1.先把鲫鱼去腮、内脏、洗净,放入油锅里炸成金黄色；香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油菜洗净。

　　2.将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤,大火烧开后转小火煮20分钟左右,加适量盐调味即可。

　　安神固胎mdash;mdash;蛋黄莲子汤

　　材料：莲子,鸡蛋,冰糖

　　做法：

　　莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。

　　养血益气mdash;mdash;糟鱼肉圆汤

　　材料：青鱼中段400克,肥瘦猪肉200克,鸡蛋清,冬笋,香菇,豌豆苗,各类调料

　　做法：

　　1. 青鱼洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长方块,放入盆内；

　　2. 加入少许精盐拌匀,腌渍半小时,随后把香糟用绍酒调稀,倒入鱼块内拌匀,腌渍2小时备用；

　　3. 冬瓜切成5厘米长、0.5厘米厚的片；

　　4. 香菇去蒂,洗净改刀；

　　5. 肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清搅匀上劲,再加入姜粉拌匀；

　　6. 砂锅内加入清水750克,放在火上,把鱼块洗去糟,同笋片、香菇一起下锅,加入精盐、味精,待烧开后,端锅离火；

　　7. 把调好的肉馅挤成肉丸放入锅内,再把砂锅放在火上；

　　8. 用文火滚烧5分钟左右,撇去浮沫,下入豆苗,淋入鸡油即成。

　　滋补养生mdash;mdash;蜜枣麻根母鸡汤

　　材料：1只老母鸡、30克麻根、10克蜜枣、生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许

　　做法：

　　1.老母鸡洗净之后,生姜去皮切片

　　2.用锅烧开水,放入老母鸡,用中火煮去其中的血水,然后捞起重新冲洗干净

　　3.把老母鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。

育儿之家 该篇文章地址：