1

西瓜西米露

材料：西米250g、西瓜200g、糖适量

做法：

1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。

2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米和糖加入西瓜汁即可。

3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。

2

西瓜奶露

材料：西瓜瓤250克，鲜牛奶250克，白砂糖300克，碎冰块适量

做法：

1、将西瓜瓤捣烂后过滤，留西瓜汁备用。

2、在西瓜汁中加入白糖拌匀，再倒入鲜牛奶拌匀，放入冰箱冷藏。

3、食用时，在西瓜汁中加少许冰块即可(杯边可插一片柠檬做点缀)。

3

西瓜柠檬爽

材料：去皮西瓜600克，柠檬1个，蜂蜜15ml，冰块适量，薄荷适量

做法：

1、西瓜去皮切块，装入料理杯中。

2、柠檬切两半，将汁液挤到料理杯里。

3、蜂蜜也倒入料理杯。

4、用搅拌器打成泥，再用网筛过滤掉残渣。

5、杯子里装满冰块，将过滤好的西瓜汁倒入，最上面装饰上薄荷即可。

4

蜜汁西瓜捞

材料：西瓜1/4个、糯米粉100克、色拉油1勺、白砂糖50克、水适量、蜂蜜2勺

做法：

1、把糯米粉与白砂糖混合。

2、再加入清水，揉成面团。

3、手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子。

4、小锅烧水，水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟。

5、捞出后过冷水沥干待用。

6、西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁与糯米团子混合拌匀。

7、食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用。

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