1

荷叶陈皮茶

材料：干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随意。

做法：

1.将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟，再用清水冲净。

2.锅中倒入清水，放入山楂干、荷叶和陈皮，用大火煮开后，改成小火煮10分钟关火。

3.盖盖焖5分钟即可，然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中。

4.至茶温降至50°左右，按口味加入适量蜂蜜，调匀后即可饮用。

2

绿豆陈皮茶

材料：绿豆20克、陈皮茶10克。

做法：

1.将绿豆洗干净后放入锅内，用大火煮开。

2.锅开后将煮绿豆的开水倒出，将陈皮加入绿豆水中，继续煮20分钟即可。

3

陈皮粥

材料：陈皮15克，大米50克。

做法：

1.将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥。

2.或将干陈皮研末，每次取3至5克调入稀粥中服食。

4

薏仁陈皮茶

材料：薏米200克、陈皮10克、冰糖40克

做法：

1.取薏米200克放在冷水中浸泡3小时。

2.泡好的薏米捞出放入锅内，注入清水，大火烧开。

3.水开后转小火慢炖1小时。

4.薏米入锅后，取陈皮10克放冷水中浸泡。

5.1小时后将泡好的陈皮洗净，放入锅内，接着炖1小时。

6.薏米陈皮炖好后，将适量冰糖放入锅内煮5分钟即可。

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