很多宝妈生完孩子以后需要多吃一些营养的食物来帮助身体恢复，那么今天小编要给大家介绍的是芦笋，芦笋吃了对身体有什么好处呢？

芦笋不仅味道好，而且还含有丰富的营养元素。所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。

• 预防血管疾病；

• 促进消化，增进食欲；

• 提高身体免疫力；

• 促进宝宝大脑发育。

1. 培根芦笋卷

用料：培根、芦笋

做法：把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里；培根一切为三备用；取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部；将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄即可。

2. 鲜香菇炒芦笋

用料：芦笋、鲜香菇、彩椒

做法：芦笋洗净芦笋切段；沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；黄红彩椒切小菱形块； 葱姜切丝；香菇洗净切小片；热油锅，倒入葱姜爆香；再倒入香菇片翻炒至软；加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

3. 清炒芦笋虾仁

用料：芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许

做法：鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻；芦笋用刨子削去下半段的硬表皮（上半较嫩的部分不用削），斜切成段；起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁（一起丢进去问题也不大），炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅。

4. 芦笋浓汤

用料：芦笋、土豆、培根

做法：芦笋洗净，切去根部比较老的部分；土豆去皮，切成薄片；土豆和芦笋一起入蒸锅，上汽后蒸5、6分钟至熟；蒸芦笋的时候准备煎培根；培根切丁；小火慢慢煎炒，不用放油；盛出备用；将芦笋切下笋尖备用；

笋尖放进汤碗；其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入鸡汤（或水），搅打成糊；（我用手持搅拌机，直接放锅里搅拌了）加入黄油；加入牛奶；汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠；加盐，加胡椒调味儿；倒入汤碗即可。

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