许多宝宝会有食物过敏的症状，这令许多父母都会感到头痛。其实，宝宝的过敏症状与妈妈在怀孕期间的膳食是有着密切联系的。在这篇文章中，就强调了多元不饱和脂肪酸和系多不饱和脂肪酸对于胎儿的影响。因此，在怀孕期间，孕妇的饮食结构是很重要的。

孕妇的饮食会影响胎儿患过敏症的风险

生理学杂志于近期刊登了一则消息，是关于怀孕期间母亲的饮食与孩子患过敏症状的风险的研究。研究指出，如果，母亲的饮食中包含了一些多元不饱和脂肪酸，例如鱼类、核桃油或者是亚麻油，那么婴儿的内脏发育就会有所不同。

多元不饱和脂肪酸被认为能够改善内脏免疫细胞对于细菌和外来杂质的反应，减少宝宝患过敏症的风险。

多元不饱和脂肪酸被取代

直到现在，一些临床试验已经证实，在怀孕期间补充鱼类和核桃油能够减少胎儿患过敏症的风险，但是具体的作用原理并不为人所知。对于母亲怀孕期间的膳食的研究，许多人都颇感兴趣。

在西方的饮食中，我们所提及的能够改善内脏功能的多元不饱和脂肪酸的摄入，正在被含有不同成分的饱和脂肪酸的玉米油所取代。

多元不饱和脂肪酸的作用

研究指出，一些多元不饱和脂肪酸由于含有系多不饱和脂肪酸而能够引起宝宝内脏发育的改变。反过来，这种变化还会引起内脏免疫系统的变化。这些变化都可能减少宝宝在今后的生活中患过敏症的风险。

系多不饱和脂肪酸的作用

研究小组还发现，在孕妇的饮食中补充一些系多不饱和脂肪酸，可以增加新生儿内脏的可渗透性。一个更具渗透性的内脏可以让细菌和新生物质更容易地穿过内脏进入血液中。这些新的物质能触发宝宝的免疫反应以及抗体的产生。

在怀孕期间应摄入含鱼类或者是核桃油的食物

最终的结果表明，宝宝免疫系统的发育以及更快地成熟，能够触发更好的免疫功能的生成，从而降低宝宝的过敏风险。

此外，在怀孕期间摄入一些含有鱼类或者是核桃油的食物，可能会让宝宝更加聪明，而且这种补充还能够加速健康免疫系统的发育，起到抵御食物过敏的作用。

谈及到这项研究的下一步骤，研究小组将会对小猪进行研究，以此来观察研究结果是否同样适用于人类。猪的内脏结构是研究人类内脏的极好的模板，因此，研究人员希望可以通过这项研究来进行推断。

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