结肠癌术后饮食

结肠癌术后饮食一日食谱

早餐：小米粥(小米50克)，玉米面发糕(玉米面50克)，拌圆白菜(圆白菜50克) 加餐：苹果1个(苹果200克)

午餐：包子(鸡蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克)

加餐：冲藕粉1小碗(藕粉30克，白糖10克)，蔬菜饼干2片(面粉20克)

晚餐：大米粥50克(大米50克)，馒头(面粉50克)，拌豆腐(北豆腐100克)，蒸蒜拌茄泥(茄子100克)

加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克、白糖5克)，蛋糕50克。

注意：全日烹调用油10克，盐6克。

结肠癌术后饮食推荐食谱

1、绿豆百合汤

材料：绿豆50克、百合30克、红枣10枚。

做法：先将绿豆、百合、红枣浸泡洗干净，红枣去核，同放入沙锅内，加水适量同煎煮至绿豆开花，百合烂即可。

建议：结肠癌化疗后食用，结肠癌术后饮食

2、红萝卜炖肉

材料：红萝卜500克、猪肉250克、食油50克、葱姜丝、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：红萝卜洗净切成三角块;猪肉洗净切成小方块;油放锅内烧至五成熟，爆炒葱姜丝至香，加入红萝卜和肉变煸炒，加盐、酱油、醋、清汤，用小火炖熟，加入少许味精、香油即可。

建议：结肠癌病人可食用，结肠癌术后饮食。

3、菠菜粥

材料：菠菜250克，粳米50克。

做法：先煮粳米粥，将熟，入菠菜，几沸即熟，任意食。

建议：结肠癌体弱或大便滞涩不能者食用。

结肠癌术后饮食怎么做

1、合理的脂肪摄入

实践证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。虽然胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸反应后便可产生促癌作用。

所以，结肠癌患者，不要吃过多的脂肪，每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下，每日控制在50克以下。

注意：有的人对于动物脂肪的控制很严格，经常以植物油为主，甚至不吃动物油，这样会造成体内过氧化物过多。所以，结肠癌患者术后应注意油脂的合理摄入。

2、选择合适的牛奶

牛奶中含有的维生素a、维生素c、钙等物质，具有抗癌作用。

牛奶中的维生素a能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;

维生素c能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。

注意：牛奶中所含的脂肪却具有致癌作用，故术后的结肠癌患者更适于饮用脱脂牛奶。

3、膳食纤维不可少

结肠癌术后饮食应注意多吃些含膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等，可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。

注意：若发现结肠癌肿向肠腔内凸起，而使肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。

此时，应给予易消化、细软的半流质食品，如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔，防止肠梗阻的发生。

结肠癌术后注意事项

结肠癌术后要遵医嘱，应完成规定的术后放化疗。

饮食方面：第一周应按医嘱进食;之后3周选择流食、或无渣饮食;1月后推荐多食新鲜水果蔬菜，精肉海产品适量。

应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有粮食、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。

注意保持大便通畅，观察大便性状，如有异常及时去医院就诊。

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