夏季养生饮食有窍门戒燥戒火的食谱

育儿之家 https://yuerso.com 2017-12-05 15:22 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
绿豆冬瓜茶可祛暑饮食调养:可以祛除夏季暑气,利湿、清热。制作:夏枯草30g,猪瘦肉120g,法夏5g,精盐、味精各适量。...

绿豆冬瓜茶可祛暑

饮食调养:可以祛除夏季暑气,利湿、清热。

制作:夏枯草30g,猪瘦肉120g,法夏5g,精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净,猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸后,再用小火煮11.5小时,加精盐、味精,再煮一沸即成。有清肝泻火、消暑利湿的功效。

三豆鳅鱼汤防暑湿最佳

饮食调养:夏季要多吃些温软的食物,避免太饱和太饿,养脾可化湿气、消暑。

制作:泥鳅300g,红豆30 g黑豆30g,赤小豆15g,绍酒10g,炮姜10g,生姜5片。将泥鳅宰杀,去鳃及内脏,洗净。将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用将炒锅置武火上烧热,加入素油,将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅,加入适量清水,大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。有清暑祛湿,健脾的功效。

薏苡仁橘皮粥祛湿消暑

饮食调养:多吃些益气养阴的食物,可消暑止津。

制作:薏苡仁50g,玉竹10g,橘皮5g,大枣10枚,粳米200g。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米烂粥稠即成。有清热祛湿,健脾益气生津的功效。

赤小豆鸡内金荷叶粥

饮食调养:养脾胃、忌生冷,夏季食欲减退,可以多吃些汤水、粥。

制作:赤小豆30g,鸡内金10g,鲜荷叶1张,春砂仁5g,粳米150g。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。有健脾利湿,清热消暑的功效。

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