妊娠中期是指怀孕4～6个月的时期。妊娠中期是整个孕期饮食的重要时期,此时孕妇反应消失,胃口好转,因此要抓紧加强营养,积蓄体力,为孕晚期及分娩做好准备。孕妇此期孕吐已消失,食欲好转,胎儿发育增快,孕妇要充分吸取营养,保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄人量,但对糖类食物不宜摄入过量。

（一）妊娠中期生理变化及营养需求

妊娠中期,胎儿和母体都发生了明显变化,胎儿各系统器官迅速增殖发育。怀孕3个月时的胎儿体重大约20克,从第4个月开始,胎儿体重增长加快,逐渐发育成熟,至妊娠中期末时,胎儿体重可增加到1000克,出生后能啼哭,若具备良好条件,加强护理可存活。

孕妇到妊娠6个月身体变化有两个特点：一是孕妇子宫增大,腹部鼓起来；二是乳房变大,可流出稀薄的乳汁。

孕妇到妊娠6个月,子宫进一步增大,子宫底已高达脐部,自己已能准确地判断出增大的子宫。下腹部隆起更为突出,腰部增粗已很明显,体重也增加了许多。孕妇的体形由于子宫增大和加重而使脊柱骨向后仰,身体重心向前移,出现孕妇特有的体态。孕妇身体对这种变化还不习惯,很容易出现倾倒,腰部和背部也因对身体的这种变化不习惯而特别容易疲劳,孕妇在坐下或站起时常会感到很吃力,甚至出现摔跤。

孕妇到妊娠6个月乳房变大,乳腺功能发达,挤乳房时会流出一些黏性很强的黄色稀薄乳汁,内衣很容易被污染。

在妊娠6个月后,因为血液中水分的增多,孕妇可能发生贫血。有些孕妇因钙质被胎儿大量摄取,出现牙痛和口腔炎。因此,这个时期里孕妇更要注意补铁和补钙。

妊娠中期,为了适应胎儿生长发育的需要,母体各系统发生了巨大的适应性变化。子宫的容积随着胎儿、胎盘和羊水的增长而扩大。乳腺增生加速,乳房增大。孕妇血容量扩充。肾脏排泄功能加速,部分营养素可随尿液丢失。孕妇可因雌激素的影响或缺乏维生素c,出现齿龈充血、肿胀、疼痛、出血等症状。蛋白质、糖、脂肪、无机盐等的代谢发生变化,各种营养素的需要量显著增加。整个妊娠期,孕妇体重增加大约10千克,妊娠早期（怀孕期的前3个月）仅增加0.8～1.5千克,妊娠中期和后期每周大约增加0.4千克。妊娠中期,大部分孕妇早期妊娠中毒症状消失,食欲改善,饮食量增加。

（二）妊娠中期蛋白质缺乏会影响胎儿生长发育

胎儿首先需要用蛋白质来构成自己的组织器官。人体的一切细胞、器官组织和体液,以及肌肉、血液、皮肤、骨骼乃至毛发、指甲等没有一处不含蛋白质。因此,蛋白质对胎儿生长发育是最基本的物质。

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