春季女性养生必知 4款应季蔬菜堪比人参

1、韭菜

500克中的韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、钙263毫克、磷212毫克、维生素a 20毫克、维生素c 89毫克等。另外，韭菜还含有一些抗生物质，具有调味、杀菌的作用。

俗话说，“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天的气候冷暖差距大，需要保养阳气，然而韭菜是属于性温的食物，最宜人体补充阳气了。

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2、大枣

大枣性味甘平，特别适用于春季食用。

对于身体较虚弱、胃口不好的女性，平时可以做一些枣米饭来吃：以大米为主，配上点红枣，爽口润甜味道也不错。

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3、山药

山药也特别适合于春季食用，营养丰富不说，还具有健脾益气的效果，可防止春天肝旺，还有补肾益精，增强人体抵抗力。

用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅拌均匀，多吃有健脾补肺，滋肾益精，强身健体的作用。

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4、菠菜

菠菜中的胡萝卜素含量能与胡萝卜媲美，每天吃50克菠菜，其维生素a就可满足人体正常的需要，而且其中的维生素c的含量比西红柿高一倍多。

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若是高血压、便秘、头痛、面红者，可将鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，放入少许香油、盐等拌匀，一日两次当菜食用非常有效果哦。

春季女性养生必知 4款应季蔬菜堪比人参

尽管菠菜药蔬效果不错，但也不要过量食用，因为菠菜中有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，会形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收了。

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