1

薏米

薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消除水肿作用，还可排走体内多余的水分，同时，薏米富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，有很强的美白功效，同时能使肌肤变得光滑、细腻，是很多著名化妆品的主打成分。

推荐食谱：冬瓜薏米汤

材料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许

做法：

1、锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟。

2、之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。

2

海带

海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有大量的碘元素，这种碘元素对治疗甲状腺功能低下引起的肥胖十分有效，能够消除人体的水肿形象。

推荐食谱：冬瓜海带汤

原料：冬瓜、海带、盐、姜丝、鸡精

做法：

1、将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。

2、将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝，防寒)。

3、将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。

3

绿豆芽

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于湿热郁滞、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。还含有丰富的维生素，特别是维生素c的含量尤其丰富。

推荐食谱：冬瓜豆芽汤

原料：冬瓜100g、豆芽30g、油适量、盐适量

做法：

1、准备一块冬瓜和一些豆芽。

2、将冬瓜切块。

3、热锅冷油，先将冬瓜下锅煸炒。

4、接着将豆芽下锅也一起煸炒。

5、待冬瓜和豆芽都稍微变色后，加入适量的汤，加入适量的盐，炖至冬瓜烂了为止。

4

黄花菜

黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

推荐食谱：黄花菜烧冬瓜

原料：冬瓜适量、黄花菜适量、猪油适量

做法：

1、将已泡发好的黄花菜清洗一下，捞出待用。

2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。接着，合入已清洗好的黄花菜翻炒一下。

3、然后加适量的清水、适量的生抽、加适量的盐、加适量的白糖，调味煮开。最后，煮至冬瓜熟软，即成。

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