1

红豆黑米粥

材料：红豆、黑米、红枣、花生各适量。

做法：

1.红豆、黑米用水泡一个晚上，红枣洗干净。

2.将材料一起放到锅里，加水适量，大火煮开，再用小火继续煲粥至浓稠。

2

鲤鱼阿胶粥

材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克。

做法：

1.将糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

2.鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。

3.将糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂。

4.汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

3

山药胡萝卜粥

材料：大米100克，山药20克，胡萝卜50克。

做法：

1.山药、胡萝卜去皮，洗净，切薄片，大米洗干净。

2.将材料一起放到锅里，加水置旺火上烧沸，再改用小火煮半小时，可加盐调味。

4

首乌粳米粥

材料：首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。

做法：

1.先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥。

2.块煮好的时候放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

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