我们常说要健康饮食。如今人们也是十分关注饮食健康、食品安全也越来越受到重视,但是越在意就越容易陷入误区之中,这些误区看起来似乎有一些道理,实际上却是错误的行为,所以今天我们就来看看饮食误区有哪些？是不是存在你的日常中,了解误区乃是健康前提,接下来我们就一起俩看看饮食中的误区有哪些吧,

　　误区

　　一、加热了的橄榄油营养价值会打折

　　只要烹调橄榄油的温度没有超过变成油烟的界限（405华氏度）,它的味道和营养结构都会保持不变。关键在于你如何储存橄榄油,用玻璃瓶装,室温避光保存,脂肪和植物营养素的保质期可以达到两年。温度、阳光和空气流通会影响到稳定性。

　　二、吃鸡蛋会提高胆固醇

　　食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系,伊利诺伊大学,食物与人类营养学院荣誉教授多恩莱曼表示,对健康人群进行调查研究发现,人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合物产生,也不会引起患心脏病的风险。

　　三、吃鸡一定要去皮

　　研究显示,带皮鸡肉中多余的饱和脂肪只有用显微镜才能勉强看得出来。鸡胸肉永远都是纯瘦肉（无论带皮不带皮）,而且鸡皮上55%的脂肪都是健康的单一不饱和脂肪,美国烹饪学院项目主任艾米梅尔达米勒表示,这种脂肪可以保护你的心脏。

　　四、油炸食物脂肪永远过量

　　作为一种偶尔食之的东西,油炸食物也可以很健康。只不过一定要适量,且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是重要标准--比如花生油、黄豆油、菜籽油,专家建议油炸鲶鱼或者玉米饼都是美味又相对健康的选择。

　　五、纤维吃得越多越好

　　研究发现,纤维亦会树大有枯枝。不同的纤维有不同的功能（麦麸能够加快新陈代谢；燕麦能够降低胆固醇；菊粉刺激健康肠道寄生菌）。所谓的人工纤维和天然纤维（如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品）并没有太大差别,对人体一样有益,但现在许多营养学家对此持有怀疑态度。

　　以上就是给朋友们盘点的日常生活中所存在的饮食误区,各位朋友们是不是都有所了解了呢,此外需要注意平时的生活中要营养均衡,养成良好的饮食习惯,这样才能保证我们的身体健康,也是我们养生保健的必要条件。那么以上的误区就希望朋友们多注意,并且在生活中最好多了解一些饮食养生的知识,这样才能避免误区。

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