芝麻酱是各调味品中最为受人追捧的，它与食物搭配，不仅能够提升味觉享受，也能提升食物的营养价值。芝麻酱配火锅、馒头、白菜、拌面等，都是非常可口、美味的。

芝麻酱好处一：养颜抗衰老

芝麻酱热量高、油脂高，很多人都不敢轻易吃，怕变胖、上火或是消化不好，其实这是种误区，芝麻酱的营养价值是被人津津乐道的，丰富的亚油酸、软磷脂、维生素e等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效，卵磷脂可防止头发早白或脱落，而维生素e则适合更年期妇女。

芝麻酱好处二：补钙健骨骼

在中国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量远超过豆类和蔬菜类，吃10g的芝麻酱相当于吃30g豆腐或140g的大白菜所含的钙，经常吃对骨骼和牙齿发育都有益处。

芝麻酱好处三：优质蛋白质

经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径，每100g的芝麻酱中就含有21g的蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅能调整偏食、厌食，还能预防缺铁性贫血。

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