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杨梅和苦瓜能一起吃吗

杨梅和苦瓜能一起吃。

杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，味道酸甜，苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b、c、钙、铁等，从营养成分来看，两者不相克，是可以一起吃的。

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杨梅和苦瓜一起吃的做法

食材用料：杨梅2斤、苦瓜1根、白糖1斤

做法：

1、把刚买回来的杨梅泡水里半个钟，洗干净后晾干。

2、苦瓜切小块，用开水焯一下捞起来晾干。

3、把杨梅和苦瓜倒进锅里，放入白糖，静置1个半钟。

4、煮至白糖溶化，开始搅拌，杨梅跟苦瓜在熬的过程中会出水，建议不加水。熬的过程中人不能离开，以免粘锅烧糊。熬至汤汁浓绸就可以了。

5、杨梅颜色深，熬出来的颜色就会比较深。

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吃杨梅的注意事项

1、吃完杨梅之后大家一定要漱口，杨梅中是含有非常多的酸性物质，吃多了特别容易导致人体出现反酸的症状，进食杨梅之后，漱口是能够保护牙齿的。

2、杨梅的味道虽然不错，但是每天不要吃得太多，否则会影响肠胃的健康，建议大家一天可以吃100克左右。

3、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。

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