1、控制饮食,保持健康体重。

糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则。可以身高（米）的平方乘18.5作为健康体重的下限,身高（米）的平方乘24作为健康体重的上限。超重或肥胖者应再加限制,消瘦者可适当放宽能量摄入。

2、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪。

糖尿病病人摄入的碳水化合物转化的能量应为总能量的55%至60%。在选择碳水化合物时,尽可能选择低血糖生成指数的食物。蛋白质按每日每公斤健康体重0.8至1克计算,占总能量的15%至20%,其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%至50%,孕妇、乳母、儿童、营养不良和消耗性疾病患者可适当增加蛋白质的比例。脂肪按每日每公斤健康体重0.6至1克计算,不超过总能量的30%,植物性脂肪应占脂肪总摄入量的40%以上,严格限制动物性脂肪的摄入。

3、增加膳食纤维摄入。

膳食纤维可延缓糖的吸收,降低血糖、血脂等,糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。

4、适量补充微量营养素。

与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素c、维生素e、beta;-胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、锌、铬、钒、硒、镁等。

5、减少食盐摄入。

糖尿病患者每天食盐摄入量应控制在6克以内。

6、合理分配饮食、安排餐次。

每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散进食的方法,以减轻单次餐后胰腺的负担。

（责任编辑：zxwq）

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