减肥水果餐

如果你减肥完全绝食的话，不但对身体不好，而且很容易出现反弹的问题，那么想要瘦身的话，怎么减肥比较好呢？当然是用水果餐搭配运动是最好的，水果的热量是非常低的，但是饱腹感却很强，对于减肥和排毒美容都是很有效果的，餐后散步半小时，保证你一个月后就能看见不一样的自己。

水果食谱

水果什锦饭

材料：玉米30克、金桔4个、糯米50克、甜豌豆30克、麦仁25克、蜂蜜、橙汁、白糖。

做法：

1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀。

2、将糯米和麦仁浸泡12小时。

3、金桔洗净，切片。

4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖。

5、取一碗，抹薄薄一层油，底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔。

6、倒入拌好米，上锅蒸50分钟，或用高压锅蒸20分钟即可。

7、将碗倒扣盘中，浇上甜汁即成。

水果优格可丽饼

材料：火龙果1/2颗，奇异果各1/2颗，原味优格1盒，蜂蜜少许，奶油少许，橘子1/2颗，莲雾1/2颗，绿枣1/2颗，可丽饼皮：5个，盐少许，低筋面粉50公克，牛奶50cc。

做法：

1、将全部水果的果肉部分切成细丁备用。

2、将可丽饼材料全部混拌均匀成面煳，用滤网过滤后静置30分钟备用。

3、平底锅烧热，放入奶油熔化后，舀取适量面煳倒入锅中成圆饼状，煎至饼皮可以脱离锅身即可。

4、将可丽饼在2/3处对折，两侧回折交叠，捲成圆锥状，再将所有水果丁填入中空部分，淋上优格与少许蜂蜜即可。

森林水果慕斯瑞士卷

材料：

a、低筋面粉233g，泡打粉7g

b、细砂糖70g，盐2g，沙拉油116g，蛋黄233g，牛奶93g

c、蛋白465g，塔塔粉1g，细砂煻279g，内馅：500g，森林水果慕斯粉100g，温水125g

做法：

1、先将材料a以筛网仔细过筛2次备用。

2、将材料b拌匀打至无颗粒状备用。

3、再将材料c搅拌至干性发泡备用。

4、取1/3作法3打发好的蛋白煳与作法2的蛋黄煳一起拌匀，再倒回剩下的2/3蛋白煳中拌匀即可装模。

5、烤箱调温度为上火190℃，下火150 ℃，将作法4的蛋糕模放入烤约20分钟即取出。

6、将作法5完成的蛋糕体放在捲纸上至凉备用。

7、慕斯粉加入温水拌匀；将鲜奶油打至7分发后再将两者拌匀备用。

8、在作法6蛋糕体表面均匀抹上作法7的慕斯馅，再捲起成圆筒状即可。

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