柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。柠檬还具有许多药用价值,可以利尿并缓解风湿和肠道疾病,还可用于治疗坏血病。

一、蜜渍柠檬茶

主料：柠檬、蜂蜜

做法步骤：

1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手

2、准备一个无水无油的玻璃密封罐,放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。

3、冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)

4、只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。

二、柠檬薏米水

主料：薏米适量、柠檬适量、水适量

做法步骤：

1、把薏米事先泡3个小时。锅中加水,水开后加入薏米煮开,转小火熬制一个半小时,水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。

2、煮好的汤就是薏米水了,把薏米水倒出,晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。

三、柠檬金桔饮

主料：柠檬1个、青金桔若干

做法步骤：

1、青金桔有着不同于成熟金桔的味道,现在正是金桔的上市季节,应该不难买到。实在没用就用成熟金桔吧

2、把柠檬切碎,包括皮也要切成细细的丝。保留二个整片做装饰用。金桔也对半切开。可以把金桔的汁事先挤壶里,也可以慢慢泡出味来

3、在水壶里加入放入约1000ml的纯净水,加入蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜的量根本自己的喜好添加,在秋天干燥的时候可以多加点蜂蜜滋润皮肤,时刻都水当当。

4、在水壶里加入切的主材料,再加入冰块,浸泡10分钟就可以喝了。天气不炎热的话可以不加冰块,同样很好喝哩!

四、柠檬菊花荷叶茶

主料：荷叶半张、菊花5颗、柠檬干3片、水

做法步骤：

1、壶里面放入600ml水,烧开

2、荷叶撕成小块块,洗净,放进水里菊花洗净放进水里,盖上盖子,静置5mdash;mdash;6分钟即可(闷出莲叶和菊花的清香味儿)

3、柠檬片洗净放入杯子水冲入杯子,浸泡2分钟即可饮用(还可以把柠檬片搅拌碎了再喝,口感更佳)。

五、柠檬冰红茶

主料：红茶粉适量、新鲜柠檬半个、糖或者蜂蜜适量、冰块适量

做法步骤：

1、将红茶粉煮成红茶,煮红茶的过程可以参考这里;

2、新鲜柠檬半个,切出两至三片薄片,将剩余的柠檬挤出汁加入煮好的红茶中;

3、加适量糖或者蜂蜜搅拌均匀,再加入冰块即可。

六、柠檬柳橙汁

主料：橙子1个(260g)、纯净水200毫升、蜂蜜1小勺、柠檬2片

做法步骤：

1、将橙剥皮,撕成瓣,放入果汁机中;将柠檬汁挤入;

2、将蜂蜜加入。加盖后开启果汁机,将材料搅打均匀即可(约20秒)

注意：柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。

（责任编辑：zxwq）

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