当孩子还是婴儿、幼儿的阶段，如何开发他们小小的味蕾不但影响着孩子将来的饮食习惯，也对他们的健康与成长有着举足轻重的作用。父母喂养孩子一直是门艺术－不仅需要让孩子吃得好、吃得饱，还需要让他们吃得精致、有营养，正所谓面面俱到。

商业婴儿食品已经走进一个缺口。如何令宝宝细小的味蕾摄入更多、更营养的食物？已经成为整个社会为之思考的问题。

执业营养师妮科儿介绍说：“训练宝宝接触并欣赏各种各样的食物，有助于引导他们对蔬菜产生喜爱，并且防止孩子挑食。但是，商业婴儿食品往往对婴儿饮食的安全性受限很多，因为他们更偏向于从‘经济’的角度取悦于人。”

需要避开的食物

“喂养婴儿的选择性相对比较广泛，因为他们可以吃的食物当中，所受的限制较少。”妮科尔阐述道，并且解释延迟喂养会引发宝宝过敏的食物，如鸡蛋、花生酱等之类的变化，除非有家族过敏史。并且，父母可以考虑在宝宝六个月左右加入固体饮食。根据膳食指南记录，这也是宝宝开始摄入固体食物的最佳时间。

然而，在婴儿膳食指南中，澳大利亚临床免疫学会表示，一些专家建议宝宝接触固体食物的最好时间是4－6个月。然而，无论以哪种标准喂养，所有的坚果类食物不适合推荐给宝宝及幼儿，小心引发窒息的危险。并且，直到宝宝12个月大之前，蜂蜜也不需要出现在菜单当中，否则涉及到中毒的风险。

丰富的饮食选择

另外一项饮食的变化则在于，富含铁的食物，如肉类、家禽、鱼、豆类都可以在宝宝6个月时开始供给。之所以如此，是因为缺铁性贫血会影响到儿童智力发展与免疫系统发展的危险值上升。

“尽管有些家长觉得宝宝们还不能够很好消化猪肉和鸡肉之类的食物，但事实是他们有能力应付。”专家表示。关于盐和糖等之类的调料问题，专家建议尽量推迟接触，而是多让宝宝品尝食物的自然味道。

虽然，喂宝宝多样化的食物在某种程度而言，并非一件难事，但这仍然可能带来不小的压力－很多父母不得不承认，在他们第一次决定喂宝宝品尝花生酱的味道时，会提前将车开到医院的停车场，而非待在家里，为备宝宝突发过敏症状。

温馨手册丰富饮食

此外，从另外的角度看，偶尔喂养商业婴儿食品确实很方便，有时也有好处，家长不需要为此而心怀内疚。但是更多的时候，父母们还是希望为宝宝的健康饮食而亲力亲为。

打个比方，当烹饪菜肴的时候，如果是炒菜，爸爸妈妈们可以试着在加入其它材料与调料之前，可以先为宝宝盛一份煮熟的肉和蔬菜。这样不仅可以更好得喂养宝宝，也可以享受亲子餐的美妙时间。

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