胡萝卜番茄蛋卷

西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,人体适当食用,可以保护视力。

准备食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许

步骤1：番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。

步骤2：锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

步骤3：鸡蛋液准备好。

步骤4：平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。

步骤5：将混合后的米饭铺在蛋皮上。

步骤6：将蛋皮卷起。

步骤7：切段即可。

爱心米饭披萨

披萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给你蛋白质和钙质。西红柿富含维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

准备食材：米饭、黄油、番茄酱、洋葱半个、西红柿两个、披萨草、马苏里拉芝士、香肠片、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、大蒜、盐、糖、意大利香草、黑胡椒

步骤1：将洋葱切碎,蒜切成末,西红柿切成小丁。