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食谱原料：

乌骨鸡1000克,赤小豆150克,黄精20克,陈皮10克,盐4克。

制作方法：

1、红豆、陈皮用水浸透,洗净；黄精洗净；乌鸡宰杀,去毛和内脏后洗净。

2、汤煲内注入适量清水,上火烧开,将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内。

3、煮开后撇净浮沫,改用中火煮3小时,下精盐调味即可。

健康提示：

乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养。

（责任编辑：zxwq）