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饮食以温热为宜
月经期饮食应以温热为宜,多吃海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食物,少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
推荐食谱:
糖水苹果煎大枣
1. 将苹果洗净,对开,切片。大枣洗净,去核,切块。
2. 红糖倒锅内,倒入红糖3倍的水,红糖与水的比例为1:3,小火搅拌,使红糖慢慢融化。
3. 放入苹果片和大枣,依然小火慢慢煮。
4. 煮至水开,用小火慢慢煎制。
5. 煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子,盛起苹果。(根据个人爱好可以加红糖水稀释一下然后再吃苹果和大枣)
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多吃补血食物
猪肝红枣粥、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣粥及姜枣红糖水等,都能起到补血的作用,红枣、龙眼、当归、樱桃、南瓜、低脂牛奶、鸡肉等,也是女性经期很好的食品。
但是有些物质也不能多吃,吃多了容易上火。比如龙眼,可以适量的吃,不能没有节制,月经期间一定要注意,辣的、生冷的、凉的一定不能碰。
推荐食谱:
猪肝红枣粥
1、将猪肝洗净,切成薄片,用适量的酱油腌拌均匀
2、炒锅内放油烧热,煸炒猪肝
3、洗净糯米,与红枣同入锅煮粥稠;
4、加入煸炒过的猪肝,再煮沸约10分钟左右
5、根据自己的口味加白糖或者盐调味
3
补充蛋白质与无机盐
月经来潮时,要丢失一部分血液。血液的主要成分有血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等无机盐;这就是说,每次来月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此,在此期间可选用既可益肤美容又有补血活血的作用的食品,如牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。
另外,在月经干净之后的1-5天内,应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。
推荐食谱:
牛奶炖蛋
1. 将鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
2. 打匀的蛋液用筛网过滤1次
3. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合
4. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
5.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔
6.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可(根据个人口味可自行加入杏仁等干果)
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补铁
月经期由于铁的丢失较多,进补含铁丰富的食物非常重要。月经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。比如鱼、牛肉、动物肝、动物血等,不仅含铁丰富,而且生物活性较大,容易被人体吸收利用。
推荐食谱:
家常炖牛肉
1.牛肉洗净;切成2、3厘米的大块;
2.入凉水锅,煮开后撇去浮沫;
3.将香料准备好,种类和数量可以调整;(如姜、八角、白蔻、桂皮、香叶、花椒等等)
4.待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖;
5.待汤去掉一半时,可加入适量盐;
6.倒入红烧酱油,并翻拌均匀;
7.待汤汁收得差不多时,即可出锅。
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月经期间的饮食禁忌
1、忌吃一些生冷的食物
即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。中医学上认为,这样的现象会造成人们身体血得热则行,得寒则滞。一般的情况下,在女性月经期的饮食生冷的话,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。
2、忌食辛辣刺激食品
月经其间的女士感到特别疲劳,消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用过酸和刺激性较大的食品,如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
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