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核桃和鸡蛋能一起吃吗

核桃和鸡蛋能一起吃。

核桃和鸡蛋都属于高营养食物，两者同食不会出现食物相冲的情况，两者一起吃营养更加丰富，可以作为早餐食用。核桃和鸡蛋一起吃可以提供足够的能量满足身体所需，核桃中的不饱和脂肪酸和鸡蛋中的丰富蛋白质对生长都是特别重要的，能促进身体发育。其中核桃能弥补鸡蛋中缺乏的维生素c，使身体中的营养更均衡。

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核桃和鸡蛋同食的做法

原料：核桃、鸡蛋、盐、凉开水、猪油

做法

1、鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫。

2、加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀。

3、剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀。

4、最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀(有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可以的)。

5、最后在碗上面盖一个盘子(为了美观防止蒸出蜂窝孔)，上锅蒸5分钟就可以了。

核桃炒鸡蛋

材料：核桃仁30克、鸡蛋2个、盐3克、葱10克

做法：

1、将核桃仁炸香并且研磨成粉;

2、将鸡蛋打入碗中，然后放入核桃仁粉、鸡精、葱、盐搅拌均匀;

3、待油锅烧至六成热时，放入搅拌均匀的鸡蛋糊，将两面煎成金黄色即可出锅食用。

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核桃不能和什么一起吃

1、核桃+白酒

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。

2、核桃+浓茶

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。

3、核桃+鳖肉

鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。

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