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做法一

用料：橘子5个、冰糖100克、水400毫升

做法：

1、将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略)

2、将橘子焯下水，捞出备用。

3、锅中放冰糖，加入两小碗清水400毫升。

4、将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火。

5、将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中。

6、盖紧盖子，立即倒扣放置，当心烫到手哦。

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做法二

用料：橘子1000g、冰糖适量、清水适量

做法：

1、将柑橘掰开后分成小瓣，再用小刀刮去表层的橘络，去除橘柑络一是为了美观，二是减少橘子的苦涩。如果喜苦口味可以不剔除。

2、有果核的将果核挑出。

3、弄好后将橘肉清洗一下，沥干水分。

4、锅中加入适量清水，放入冰糖，开始加热。

5、一边煮冰糖一边用筷子搅动，让冰糖完全消融，中火煮开。

6、倒入新鲜的柑橘，不时的翻动一下，让受热均匀。

7、大火烧开后转小火.煮至沸腾，不时的翻一下面，煮15至20分钟后关火。打开后用叉子或者牙签扎破一些橘子，让汤汁流出一点，让色泽更鲜艳.味道更味入点.然后盖上盖子闷个十分钟。

8、煮好后可以趁热将橘子肉入罐，罐头盒子最好选用玻璃的，这样容易保存。

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做法三

原料：橘子5个、冰糖160克、水800克

做法：

1、准备食材。

2、将冰糖放入水中，用火加热。一直煮到冰糖化开。

3、橘子去皮，掰小瓣。

4、把橘子瓣儿，加入到冰糖水中。煮三四分钟。

5、把橘子捞出

6、冰糖水继续小火熬十分钟

7、把熬好的冰糖水加入到煮好的橘子瓣中，晾凉后装瓶，放冰箱冷藏后口感更好，尽快吃完!

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