减肥蔬菜一般指的是热量比较低,高纤维含量的蔬菜。比如黄瓜,西红柿,菠菜等等,大部分可以用来减肥瘦身的蔬菜中含有令人产生饱腹感的葡苷聚糖纤维、芹菜纤维素、瓜尔胶粉等绿色成分提取物,可有效抑制外援性糖类和淀粉；所含的碳水化合物在人体内的吸收和转化,能促进人体天然新陈代谢过程,加速体内卡路里的燃烧。最重要的是它里面所独含的果酸精华素,能有效的促进全身微循环,保证毛细血管供氧,使皮肤白灿光泽,富有弹性,不留皱纹。

食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。而且以正常的减肥速度来看,一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。

想要瘦身的美眉们不妨以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱。只要按照下面的做法跟吃法,坚持一星期,就能看到很好的瘦身效果。而且纯天然哦,没有任何副作用,多吃蔬菜皮肤也会变的特别好,不再有大油脸烦你。赶快试试吧。

在喝汤之余,也可以吃煮汤的蔬菜,因为它们含有极少量的卡路里。不过不宜长时间使用,容易造成营养不良。

冬季蔬菜减肥汤食谱1：牛蒡萝卜豆汤

早餐：

1、优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条

2、葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许

午餐：

1、胚芽米饭

2、百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙

3、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙

4、紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。

晚餐：牛蒡萝卜豆汤

烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。

主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。

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