鲑鱼豆腐鲑鱼豆腐1人份适合10个月以上材料：鲑鱼10克、豆腐50克、淀粉少许做法：1、豆腐切块状,放在盘中,在豆腐上抹少许淀粉,将鲑鱼放其上,蒸熟。2、将蒸鱼的汤汁放入锅中,用少许淀粉勾薄芡,淋在蒸好的鲑鱼豆腐上即可。热量：61.9大卡蛋白质：6.2克脂肪：2.7克糖类：3.2克营养小典豆腐能降低血中胆固醇,减少患心脏血管疾病几率；除此之外,豆腐含丰富营养成分,包括：蛋白质、碳水化合物,再加上各种矿物质、维生素等,营养成分并不输给肉类,又不含脂肪,克说是一种物美价廉得营养食物。鲑鱼蒸蛋1人份适合11个月以上材料：鲑鱼15克、蛋一个、盐少许、水半杯做法：1、将鲑鱼蒸熟后压碎。2、蛋打散后加入少许盐及水拌匀后,将鱼肉拌入,倒进碗里用电锅蒸熟即可。热量：103大卡蛋白质：9.6克脂肪：7克糖类：0.4克营养小典鸡蛋的蛋白质,加上含丰富omega-3多元不饱和脂肪酸的鲑鱼,一起制成的蒸蛋,非常适合幼儿吃；如果想要营养更均匀些,可以加些煮烂的青菜,如菠菜等。要注意的是,虽然鲑鱼的肉质细嫩,如果要给牙齿长的不多的小宝贝食用时,要小心烹煮技巧；最好先将鱼肉煮熟或蒸熟后,将肉拨散然后再加入蛋中一起蒸,如此鱼肉才不会又老又硬,让宝宝不易咀嚼。

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