饼干

饼干是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料,加入（或不加入）糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

饼干的营养价值

饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪,蛋白质、矿物质、维生素含量低,整体营养不均衡。为了达到酥脆口感,饼干中添加了大量饱和脂肪,其中可能含有较多的反式脂肪酸,对健康不利。此外,还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言,添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干,营养价值更高。

饼干的功效与作用

1.提高免疫力：富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。

2.补充能量：富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

孕妇可以吃饼干吗？

可以吃,但要少吃。

孕妇能够食用饼干,不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干,比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话,最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了,影响到正餐的摄入,也容易上火。

产妇可以吃饼干吗？

可以吃,少吃。

第一,饼干添加剂多,对宝宝不好。第二,饼干吃多了容易造成便秘,产妇子宫恢复中,腹部太用力对子宫恢复很不好。

（责任编辑：zxwq）

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