在冬天，最需要进补的时节，在这个季节你知道最适合吃些什么食物吗？今天小编就来为大家介绍一下！

入冬了

农民应该将农作物收割并收藏起来

而动物也即将准备冬眠

气温会急剧下降

在这一个时期，我们应该如何进食呢？

冬季哪些食物堪称“补药”？

1.羊肉

羊肉性温热而味甘辛，古语也有说过“寒风起，羊肉香”，所以羊肉是是冬天进补的标配食物。

羊肉富含b族维生素、高蛋白、矿物质等营养成分，具有补肾益气、滋阴养血以及补虚气等功效，适当的食用羊肉可以促进血流循环并使人体暖和。

不过羊肉多吃容易上火，所以在煮制羊肉时可以添加冬瓜、莲藕、萝卜等凉性或平性的蔬菜，可以有效中和羊肉的热性。

2.白萝卜

夏天吃姜而冬天则该吃萝卜，白萝卜有小人参的美名，其性凉味甘辛且富含水分，是立冬后的最佳补水食物。

另外白萝卜富含维生素、酶类、膳食纤维等营养成分，有健胃消食、生津止渴、清热降火等功效。

通常将白萝卜和羊肉同煮可以缓解上火的不适，香味甚至可以馋哭隔壁的小孩。

3.黑木耳

黑木耳素来有饮食界“阿司匹林”的称号，因为木耳可对抗血小板的聚集并降低血液的粘稠度。

常食用黑木耳可以防止血栓的生成并预防动脉粥样硬化。

另外黑木耳的蛋白质、维生素、铁元素等营养成分可以和肉类媲美，是素食中的“荤”类，所以在立冬后食用黑木耳可以促进身体产热并有效的滋补养生。

4.板栗

入冬后温度逐渐下降，人体血流循环速度也逐渐减缓，抵抗力稍差或者胃病患者常有胃部不适症状。

此时最适合吃板栗了，板栗性温和且味甘，主要入脾胃经，其富含膳食纤维、维生素、淀粉以及微量元素等，有很好的健脾养胃、延缓衰老、防治心脑血管疾病等功效。

煮熟透的板栗味道香甜且口感软糯，是老年人和小朋友的理想保健食品。

5.莲藕

冬季产出的莲藕补益功效最显著，在《本草纲目》记载着莲藕是性寒且味甘的食物，生吃莲藕具有清热润肺的功效，而熟吃莲藕具有健脾开胃的功效。

不妨将新鲜莲藕和排骨、花生等食材一同炖煮，味道清甜并可以有效的补心益脾。

气温逐渐下降，这些渐渐加强的寒冷气体最容易影响人体的内分泌系统，所以大家可以适时的进补热能，以此来增强自身的御寒和抗寒能力。

本文内容由育儿之家（原文链接：）本站为各位整理