饮食对于很多消化不良的人来说,都是需要注意的,对于改善饮食有助于改善自己的便秘是很有帮助的。鸡肉是很多朋友的最爱,特别是炸鸡、炖鸡汤等美味的鸡肉做法更是让鸡肉倍受欢迎,那么便秘的人是否可以吃鸡肉呢？今天我们就请专家来为大家解答。

　　专家表示,鸡肉蛋白质丰富,味道鲜美,如果不配合粗纤维多的食材食用,会引起便秘。所以,便秘的人是可以食用鸡肉的但是不宜多吃。另外,营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　便秘人群的饮食宜忌

　　1、饮食足量饮食的量与大便直接相关,饮食太少,则形成大便的成分不足,大便量亦偏少。肠道得不到适度的充盈,蠕动功能减弱,容易引起便秘。因此,每天均应进食一定量的食物,以利于大便的形成。

　　2、饮食富含纤维纤维在肠道不易被吸收,水分被吸收后,余下的食物残渣即成为大便。因此,要形成足量的大便,应多食富含纤维的食物,如蔬菜、水果之类。有的人每天的进食量也不少,但大便还是秘结,从食物原因上讲,可能吃得过于精细。过于精细的食物,经吸收水分和营养物质后,余下的渣滓偏少,不利于形成大便,常是导致便秘的原因之一。

　　3、摄入足量的水分水是机体必不可少的物质,对有便秘倾向的人来说,摄入足量的水分更为重要。水分可以润滑肠道,还可参与大便的形成,并使大便软化,以利于排出。如果水分偏少,大便常干涩难行,因此,每天应摄入足量的水分。

　　4、酌进油性食物油脂食物既可满足身体脂肪的需要,也可促进脂溶性维生素的吸收,还有一定的润滑肠道作用。平素可适当进食油性食物,对有便秘的患者来说,必要性就更大。但要注意的是,过多的高脂肪饮食是不适宜的。从上文中我们可以了解到,便秘的人可以吃鸡肉,但是不能一次性吃太多,另外,吃鸡肉的同时最好与蔬菜、粗粮等一起食用,这样可以很好的预防因为吃鸡肉而引起的便秘。

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