月子餐应该把握高营养、易消化、多样化的原则，除了适量多吃肉和蛋，保证足量的优质蛋白，多喝奶和汤水，还要重视帮助消化的新鲜蔬果。

新鲜蔬果含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分，可以增进食欲，防止便秘，促进乳汁分泌，是产妇不可缺少的食物。

今天珈贤推荐的小炒山药，热量低、好消化，适合产后想恢复身材的宝妈们！

材料

山药200克、胡萝卜1根、大豆油少许、芝麻油少许、盐1小勺。

步骤

1.胡萝卜洗净，切滚刀块备用。

2.山药洗净，切滚刀块，在水中焯至八分熟。

3.锅中倒少许大豆油，将山药和胡萝卜倒入锅中翻炒。

4.出锅前放少许盐和几滴芝麻油即可。

营养价值

山药含有可溶性纤维，食用后会产生饱腹感，还能帮助消化，对宝妈们而言，是一种天然的纤体美食。

胡萝卜富含维生素、胡萝卜素和花青素，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%，每天吃三根胡萝卜，有助预防心脏疾病和肿瘤。

芝麻油含对人体有益的不饱和脂肪酸，补充瘦身人群每日必须的脂肪。

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