百合鹌鹑汤。材料mdash;mdash;鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。功能mdash;mdash;滋阴健肺,止咳补气。制作方法mdash;mdash;鹌鹑洗净,去肠杂；红萝卜去皮洗净,切小块；一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。说明：此汤清润滋补,适合全家老少饮用,在秋冬季更是合时的汤水。花果杏仁汤。材料mdash;mdash;瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。功能mdash;mdash;无花果清热,利于呼吸道系统；南北杏清痰止咳,润肺养颜；加上蜜枣,更是滋润的好方子。制作方法mdash;mdash;瘦肉洗净,切成块,放入煲内；再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。说明：此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝这样的煲汤,有助于加速复原。