一些人为了减肥经常不吃晚餐,结果半夜被饿醒吃起了宵夜,久而久之体重反而下降。要想减肥,节食是最不可取的方法,不过这也不表示晚餐就可以肆无忌惮。那么晚餐怎么吃才能瘦呢？小编推荐了一些减肥晚餐食谱,只要照着做,很快就能瘦下来哦！

1、栗子米饭

材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、盐各少许。做法：①栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的,此款减肥晚餐食谱可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统正常运作,改善便秘、及时排出毒素。

2、百叶雪菜

材料：雪里蕻300克,百叶1束(约10片)。配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。做法：①1～2盆温热水把碱粉调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。②沥干百叶后,剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶,洗净,挤干水分,切成细末;辣椒洗净,切小圈圈。③起油锅加5大匙油,加入辣椒炒香,放入雪里蕻拌炒片刻,最后放入百叶拌炒,加调味料拌匀。点评：雪里蕻可以解毒消肿,促进肠胃消化,所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶,最适合冬季减肥食用。

3、番茄蛋

材料：水煮蛋1个。配料：番茄酱少许、迷迭香少许。做法：①将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分。②将蛋黄淋上少许番茄酱,拌匀。③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中,装饰上迷迭香即可。点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知,而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的,是减肥者不可多得的减肥食品。

4、乳香茄汁虾

材料：草虾4尾,圣女果5个。配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。做法：①草虾略炸,蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。②调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许圣女果装饰即可。点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪,所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素,减少脂肪在体内堆积。

5、炒合菜

材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。做法：①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。②板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。③炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约两分钟,加入味精,勾芡出锅。点评：炒合菜由六种原料合炒,原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其他的四种原料也补充了很多营养素,而且纤维素丰富,是减肥者的保健菜肴。

6、清蒸鲤鱼

材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。做法：①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净,切去根蒂;番茄用开水烫过,去皮切斜块,洗去籽;菜心也用开水烫一下。②炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热时,将鱼下锅,急速捞出,放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片,放少许水,上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料,放入另一个盆内。③将原汤倒入汤锅内上火,加菜心、番茄,最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软,鲜嫩清香。点评：鲤鱼的热量很低,选择清蒸的方式,更能减少热量。

很多人在晚餐后都不会再运动,所以晚餐一定要以低热量为主,千万不能吃那些高热量、高脂肪的食物,可以吃一些清淡健康易消化的食物,同时晚餐也不能贪多哦！小编提醒大家不要想着借助节食来减肥,这样反弹的可能性非常大,而且可能会导致营养不良！

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