[导读]五谷有精粮缺少的淳朴香味，也有不可替代的营养价值。五谷可煲汤、可煮粥，在这个秋季，为孩子烹制一道五谷粥，养好内脏，让健康由内而外透出来。

五谷有精粮缺少的淳朴香味，也有不可替代的营养价值。五谷可煲汤、可煮粥，在这个秋季，为孩子烹制一道五谷粥，养好内脏，让健康由内而外透出来。那么对于小朋友来说，五谷如何吃最好呢？我们一起来看看吧。

秋季推荐谷物：薏米

对于胃口不开、食欲不振或者消化不良的孩子来说，秋天吃点薏米是很好的选择，特别是脾胃虚弱的话，可以用薏米加上山楂、麦芽等食材一起煲汤给孩子喝。此外，还可以搭配山药这一养胃食材一起煲汤，加入猪肝、莲子、芡实，汤的味道很鲜甜，孩子们不仅可以喝汤，也可以食用汤料。

推荐食谱：四神猪肝汤

食材：

猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克

做法：

1、先将莲子和薏苡仁用水泡。

2、将山药和猪肝洗净、切丁。

3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。

秋季推荐谷物：小米

小米能调脾和胃、补益虚损，也是很好的补血食物。小米具有防止反胃、呕吐的功效，如果肠胃不适、过于油腻，一碗清淡的小米粥可以放松内脏，不至于负担过大。小米一般用来煲粥喝，现在正是吃南瓜的好时节，在炖小米粥时放下几块南瓜，既可提味，也能让粥的营养更好。

推荐食谱：蛋黄南瓜小米粥

食材：

鸡蛋1个、南瓜适量、小米适量

做法：

1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。

2、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块。

3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥，再取一颗蛋黄搅碎。

4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

秋季推荐谷物：燕麦

许多妈妈对燕麦并不陌生，但是日常接触的燕麦大多即溶燕麦。如果有条件的话，还是去谷物类的燕麦更好。燕麦也是养护五脏的谷物，可以润滑肠道，还是补钙佳品。燕麦一般煲粥食用，可以加入丰富的食材增强口感。粘稠香滑的燕麦深受许多孩子的喜爱。

推荐食谱：燕麦花生糊

食材：

燕麦15克、花生仁（生）15克、大米50克、水适量

做法：

1、将花生碎、燕麦和大米放入豆浆机。

2、按机上水位线标识注入纯净水，选择“米糊”功能，程序运行结束即可食用。

秋季推荐谷物：荞麦

荞麦中的黄酮类化合物能有效调节血脂，对防治高血压、冠心病有好处。荞麦还能增强人体防病能力，利于疾病的快速康复。妈妈在挑选荞麦的时候，要注意挑大小均匀、颗粒饱满、外表带有光泽的荞麦。

荞麦除了可以用来煲粥之外，还可做成荞麦面，营养不减，换换口味也不错。

推荐食谱：荞麦面黄瓜卷

食材：

黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花

做法：

1、黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间。

2、荞麦面煮6-8分钟，捞起过冷水。

3、混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。

4、将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。